作者日记本:《凡人琐事》

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2016年3月12日

阴天

星期 六

好水泡好茶
作者/laolu
  去年孙子媳妇曾经送我一盒茶叶,是“大禹嶺高冷茶”外包装称得上考究,盒子较大但茶叶并不很多!过年时忘记拿出来品茗啦,如今小区去年在小区内安装了现场过滤八道程序的大型饮水机,最初看的人多买水的人少,现今前来打水的人多,看得人反而少啦。但据说这水好喝(特别是拿来泡茶),又听说小区内有七八百户人来喝这水(泡茶)了,水又不贵(投硬币一元)即可打水一小水桶(约四五斤吧)还可以在饮水机上加热饮用。我抱着试试看的想法,再加上矿泉水也刚好用完,就买了一小桶。并且晚上用此水正好泡我孙子媳妇送我的台湾茶。
  这时我回忆起想当年去玩西湖时,我们学校的一群人,在张工(张主任)倡导下去了“虎跑泉”,那儿的龙井茶泡虎跑泉水,要卖五角钱一杯!可我当时还是觉得贵,因为北京大碗茶三分钱一大碗,最终也还是舍不得花这五角钱啊。多年后才知道(查阅资料)西湖之泉以虎跑為最,兩山之茶以龍井為佳。穀雨前採茶旋焙時激,虎跑泉烹享香清味冽。涼沁詩脾,每春當高臥山中,沉酣新茗一月。西湖龙井驰名中外,色绿、香郁、味醇;虎跑泉水天下第泉,泉水甘洌醇厚、水质纯净,而龙井茶只虎跑水才能泡出它独特的茶香,因此二者被世人合称为“西湖双绝”。想到这些后悔没舍得喝那天下驰名的茶水啦!
  其实数年前和老伴去台湾是,在游玩日月潭时,有买老太婆买五元钱一个的盐茶鸡蛋(很有名),好多人都买来吃,我们还是嫌太贵没舍得吃!那年也买了台湾的一盒茶业,是马英九推荐的茶,我没喝送给了京都的老谢。这次因为有了很多人都说,这新鲜水跑出来的茶好喝,我泡了一杯大概也许是受别人“忽悠”吧,喝了几口果然不同凡响,我让老伴尝尝,她不做评价只是说你放的茶叶太多啦!其实因为是球状茶泡开后显得茶叶很多。唉,不管怎么说确实是好茶。当然这水也不错嘛!究竟是因为是水好?还是这台湾茶好?无法分清,我想众说纷纭总有些道理吧......
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