从早餐开始，享受每一顿吃喝 - 广场有鸟的网络日记本

作者日记本：《过》

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2016年6月30日

小雨

星期四

从早餐开始，享受每一顿吃喝 作者/广场有鸟

    从今天起，食堂员工开始放暑假。我和几位留校加班的战友都不愿意出去吃，于是商定自己动手做早餐。
    7点多，我用总务方主任（他去武汉治病去了）留给我的钥匙把食堂仓库打开，寻到了一些粉条和面条。我和东书记确定早上做粉条吃。东书记把粉条用开水泡好。我寻了一坨姜，丢到水池子里浸了。出去买肉。六老板利索地按我的要求，顺着纹理砍切下一根带肉排骨来，称称，80元。我问多少钱一斤，他说18元。六老板帮我把排骨剔出来，剁成短段，又把精肉里面的一块方骨挑出来，剁小。
    回校，看到东书记的爱妻何老师、乐校在花坛里扯紫苏叶子，我也扯了一些。这些紫苏，零杂地长在花坛里的树下，混杂在红继木、春娟和八角金盘之间。花坛里的紫苏一个月前已经被清理过一次，这段时间雨水多，又长出来了不少。我们把紫苏顶上的嫩叶子摘下来，三个人很快就各摘了一握，放进篮子里，有小半篮。紫苏虽然不在手上了，但是紫苏的香味仍在手心——因为是自然生长出来的，香气特别浓郁。
    乐校把精肉和肥肉分开，切成片。何老师在灶下生好火后，转到灶台前，在靠窗户的那口大锅里，先把肥肉炸出油来，再把精肉放进去滚熟。我把几张实景图片发在微信群里，诱惑那些睡懒觉的同事。东书记站在厨房里猛抽鼻子，闻肉香。很快，肥肉片、精肉片起锅，只把油留在锅里。加水，放进浸泡好的粉条、姜片和辣椒王，一锅煮。因为平时我们都只管端起碗来吃，没在食堂动过锅铲，自己动手也就拿不住分量。乐校说粉条少了，我说应该有了吧。粉条煮好后，加点五香粉。先让我妻子胡老师盛了一碗。她对吃的要求一直低调，不要紫苏，不要肉。何老师把紫苏全部倒进锅里。
    “过早啦！”不知谁一声喊，原本还在睡觉的“一笑嫣然”、“太阳当空照”、“映山红”、“归来燕”等突然冒出来了！他们纷纷赞叹肉片紫苏粉条好吃。在道上街住的“低调渲染那一抹妖娆”牵着三岁大的女儿来了食堂，她应该是在微信群里闻到了紫苏香味特意赶过来分享的。住在校务楼二楼的“知足”老师一早就在给一些要奔向广州等地的学生发放成绩单、校刊和安全宣传材料。她姗姗来迟，吃了两碗。8点多，坐早班车从县城赶来的邱露老师刻意饿着肚子，苦苦撑到了食堂，饕餮了两碗。虽然大家都这么拼，这么给我们这些兼职厨师长脸，我们做的早餐还是做多了！差不多剩下了三分之一！
    中午，有老师继续吃肉片紫苏粉条。我不吃了。我喝汤，我啃骨头，我吃饭。汤是骨头汤，什么也没加，鲜得很。骨头，鸟儿自然是啃不动的，鸟儿只能把骨头上的精肉一点点啃光。饭，消灭了一碗半。
    呵呵，老是说吃，鸟儿你怎么堕落到纯粹的肉食者了？嘻嘻，自己动手，大锅大灶大铲子，柴火炊烟老伙计，这不比开会（9点聘请员工期末总结会）、制表（各线各种表册）和写总结（呜呜，今天还是得完成2015-2016学年度的学校工作总结）更有趣吗？
    晚上，学校只留下了我、吴校和东书记夫妇。何老师煮了肉汤，炒了两个青菜，煎了一盘小鱼，焖了一个潽豆腐。请了帮学校送货的校车司机幼师傅一起吃饭，喝点儿酒，聊聊天。他说到：“我有时候在车上捡到一元两元，我会给那些没有钱买零食的孩子。说老实话，有的孩子一天上十元，有的一分也没有，太作孽了。”我也提到：“期末考试那天，一个高年级的学生落了一块钱在篮球场和操场交界的铁栅板缝隙里，好几个同学想方设法要把铁栅板提起来，提不起来。我经过时，看到了，叫他们不要弄坏了铁栅板，我给他一块钱。丢钱的孩子不要我的钱。我还是给了他。他红着脸拿着钱跑去了小门店。”
    20:40，在云溪学校操场歇凉的我应龙哥、森之邀，前往县城。他们用一个电话唤我，一会儿龙哥说，一会儿森说，极亲热，好像多久多久没见的恋人。
   50分钟后，我赶到了森家。森的老表熊开车，四人前往新邮政附近的海鲜夜宵城。一叠毛豆，一盘水煮带壳花生，一盘烤鸡爪，一盘烧青辣椒；茶水，冰啤酒，热啤酒，王老吉，冰毛铺：酒菜都由朋友们各取所爱。酒过三巡，上来了招牌菜生蚝。朋友说：“生蚝，男人吃了女人叫好，女人吃了男人叫好，男女都吃了，床叫好！”海鲜我素不爱吃，在朋友劝说下，勉强吃了一个。后来上了香辣蛇，朋友两次把蛇皮和蛇肉挑到我的碗里，我两次送回了盘里。最后却不过，吃了一坨蛇肉，和新鲜杜婆鸡肉差不多的味道。
    夜宵中后段，吴赶来，他原是关刀中学同事，几年前进机关，一个月前往教育中心任职，是极聪明活泼的一位兄弟。又逢着了沙堆的胡，他和龙哥是同学，是发小，是一起穿Y口裤长大的。我们都不年轻了，酒自然不敢多喝，话却越说越痛快。快23点，我不胜酒力，亦睡意来袭，先行告辞。出店来，看到雨水冲洗过的场地上，一桌子青年男女挤坐着，喝得正酣；另一桌一男一女坐着，等菜，也等即将应召而来的朋友们。小城是美好的，重情重义的夜生活正在深入，正在驱赶各种各样的不快、屈辱和孤独，正在呼唤友情、爱情和拥抱。
    不好意思，还是忍不住，又说吃了。别笑话我，我就是想天天吃肉，吃得油光满面，吃得脑满肠肥，吃得像个腕儿，吃得像个养情人的角儿，吃得像个官老爷儿。若干年后，我想大声地骄傲地告诉全世界：我不是饿死的，我是撑死的喝死的醉死的！