内容:
这个菜萝卜最好吃,我们三人把半棵大萝卜都吃完了,还嫌不够,应该加一整棵大萝卜. 番鸭是一种鸭的名称,大多是活的或现杀,我们这里的做法是炖.板鸭是水鸭或番鸭杀净去内脏,竹签撑开,风干(烟熏干就是熏鸭)的.一般自己不会做,我是买了我们省板鸭最著名的一个地区的名牌板鸭,回来.按照当地的做法,做了半只,怎么都没有了当时在当地吃时的那么好的风味口感.就按照自己的做法(上面的方法)做了另半只.但就遒妈的意见,要是加辣椒,就完美了,可惜,为照顾遒遒也能吃,只放青椒,口重者就略嫌遗憾. 光鸭不知道是什么. |