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评论:14 

 

2007年7月15日

炎热

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北京的纸馅包子和湖南老鼠的联想    作者/锦江
    北京人吃了多少年的纸板包子?我不知道。反正去年我在北京的时候就有一个怪怪的感觉:北京啥都贵,偏偏包子不贵呢?很便宜喔。我这人不喜欢吃包子,去年在301医院附近买的素馅包子,还带回了家,什么茴香馅、香菇馅、大葱馅,还是坐的飞机带回的呢,也不知道有没有纸板哈:)反正,我认为这个纸馅包子绝对不会只在北京出现的。我有一熟人,他就是苍蝇馆子做包子时候用歪肉.现在成都岷山饭店附近一个啥子大包做事。他不允许自己的儿子吃包子。为啥?我问他。他道:包子的馅心肉用的都是歪肉。不过,那是以前他在五块石附近的苍蝇包子铺干的好事。现在这个地方还不至于加纸板,心肠还没有这么黑。
    我担心电视台这样一曝光,又要教会不法分子做坏事!每曝光一次,就要教会好多好多无知的人,其中的不法分子也学会干犯法的事!我有一位对食品卫生非常内行的朋友,他说电视台不是一个东东,真他妈的傻比,是教唆犯!为追求轰动效应,老是喜欢暴露生产不法产品的细节,教会那些天天想暴利挣钱的人。你电视台不知道暗访,会同有关方面把那些坏人抓起来啊!而且还要伤害无辜,因为老百姓不知道那些真、假包子的好坏啊,很有可能拒绝食用所有的包子,做老实包子的要跟着遭殃呢。
    我有个感觉,北京人吃的全国最毒的东西都有了。想想啊,我的学生和一些厨师朋友在北京餐饮酒楼里工作的多了去,他们说用的那些什么添加剂、色素啊很吓人的。我在北京餐馆吃的那些个什么酸菜鱼,哎呀呀:酸菜的色素吓人啊,嘴唇一圈黄绿色的东西,那个雪白的炒玉兰片吧,硫磺味重的熏眼睛啊,这还是长安街和秀水街交界的地方。如果是什么四环、五环,呜呼!
    北京人吃的毒啊,前两年的赵本山赵大侠吃小龙虾,吃出一个肺吸虫病来;去年的福寿螺事件,鸭蛋的苏丹红事件等等。吓人喔!
    北京人为啥吃的毒?流动人口四百多万,什么人没有啊,而且大部分还是低收入吧,吃的东西要便宜呢。而且,监管体制问题也大,观念滞后、人员少、出了问题才解决问题,没有提前的预防措施等等、等等。这和我们的医疗体系很相似,不是以预防为主,是以治疗为主喔。这个问题很严重。
    其实,成都也好不到那里去的,豆芽就不说了。前段时间中央台曝光成都的潲水油、地沟油进入到炼油厂,加入大量的工业烧碱、香精、脱色物质,然后批发出来,每天好几百吨进入到成都市区和郊区。我说呢,那些学校周边的饭馆为啥这么便宜?哪些火锅串串香、烧烤便宜的到处泛滥。
    至于养殖的东西,什么鸭子27天就成熟了,肥猪一天长两斤,谁知道喂的啥东东?猪肉连苍蝇都不叮,打了什么药吧?以前的猪肉在夏天,如果上午卖不出去,下午就会有异味呢。嘿嘿!现在,你去试试。
    成都人骄傲得很喔:“味在四川”。“一个来了就不想走的城市”,十年、二十年、几十年后,我看还想不想走喔。当然这只是在食品卫生和习惯不改的前提下哈。
    至于全国,就不敢说了,因为毕竟不了解那么多呢:)由于经济利益的驱使,我看问题也很严重喔。
    媒体喜欢妖魔化别人,比如什么肯德基、哈根达斯什么的。其实我认为还是要先搞好自己的的事情。打铁先得自身强啊!
    一下联想到湖南的野鼠,老鼠肉好吃呢,那时候我吃过喔,作动物试验后红烧、烟熏的老鼠肉香着呢:)
    湖南由于水灾,这么多的野鼠没有办法,为啥不利用起来呢?野鼠投放市场的理由:
1、现在就业这么难,大力开展野鼠收购,是促进就业的好办法。
2、猪肉供应紧张,本身猪肉的营养价值就不咋的,脂肪含量高,氨基酸模式也不是很好,而野鼠的就比猪肉好。
3、倡导环保,不用化学制剂灭鼠。
4、历史上广东人喜欢吃野鼠,没有听说因为吃野鼠出现了啥子疾病噻,厨师们好好研究一些菜品肴馔来推广啊。
5、食品、卫生、防疫科学家们,应该将聪明才智放到这个方面来,进行有效地研究和开发。
    上述几点符合科学发展观:)
 
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  来自:炫彩飞扬   时间:2007-7-15 11:20:46   

内容: 很符合科学发展观 !  呵呵1

 

  来自:月光下的梦   时间:2007-7-15 12:13:53   

内容: 呵呵,还好这几年我都没在外边吃过早点,包子也没吃过肉陷的(除了在庆风),真是庆幸。不过,我想庆风包子铺应该不会学这个,锦江老师来北京时有没有到那吃过?就在木犀地。

 

  来自:欣忻草/sun   时间:2007-7-15 12:54:24   

内容: 嘿嘿
我不怎么喜欢吃包子
自从看了人肉叉烧包后
就是偶尔吃也绝对不吃肉的
恶心

 

  来自:欢然   时间:2007-7-15 17:43:53   

内容: 可怕,幸亏我从来不喜欢吃包子

 

  来自:蹒跚而行   时间:2007-7-15 17:52:50   

内容: 可怕!

 

  来自:闲人张大姐   时间:2007-7-15 18:24:44   

内容: 无语----------

 

  来自:‘*孽尜祭   时间:2007-7-15 20:28:15   

内容:


恶心...
怎么有那么狠心的人。

 

  来自:奶牛的妈妈   时间:2007-7-15 20:32:45   

内容: 看得我怕怕的~~~

 

  来自:菩提树上的知了   时间:2007-7-15 21:33:17   

内容: 呵呵,锦江老师这篇日记写得好.
小烦眼睛的问题已经解决了,妈妈问了一个眼科医生,说是正常的,我们也就不担心了,呵呵.

 

  来自:莫落   时间:2007-7-15 22:07:46   

内容: 我是北京的,一直在这里,经常吃包子,最近虽然没怎么吃,但是,感觉心里怪怪的,今天看收集新闻知道这个消息,看了你的日记,感觉到好恐怖,我们还有什么能吃的。
看来当农民好,自己种菜,种粮食,可是油盐酱醋还要买阿
哎,没办法

 

  来自:锦江   时间:2007-7-15 23:55:02   

内容: 真是无语喔,只有在年轮来发泄啦:)有人问我,那还敢不敢吃那些东西呢?我说,咋不敢呢,中国人都是Y的,还怕你的吃的东西Y啊?就像全国人民都得肝炎,中国就没有肝炎了;全世界的人都得艾滋病,就没有艾滋病了:)

 

  来自:放花无语对斜晖   时间:2007-7-16 8:00:39   

内容: 我已经告诉家人坚决不吃包子了.

听起来就反胃的..

 

  来自:学会淡忘   时间:2007-7-16 16:06:24   

内容: 幸好我每次去北京都没有吃包子!

 

  来自:随笔心雨   时间:2007-7-19 15:07:19   

内容: 这样一来,卖包子的要改行了!

 

  来自:东边日出西边雨   时间:2007-7-20 17:46:25   

内容: 真的很可怕……
不敢深想,不然什么东西都不要吃了!

 

内容:

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