2011年8月28日 星期日 晴转多云 30℃ ~ 17℃ 说说毛辣果 感叹时间过得可真快呀!小孙女的假期就要结束了,前天在网上买火车票没买到,昨天她一人又到火车站去买又没买到!说是明天再去买。眼看就要开学啦,老伴还说这个假期没来我们这儿几次就要走啦,昨天她还要去火车站陪她去呢,我女儿说实在买不到就坐飞机吧,我说还是坐火车好,而且我想是能买得到的。回想前两天我给她借了一本《找不着北》(中国商战小说鼻祖,中国首届十大策划人赵强经典财色小说之一。)不知看完了没有?老伴说她都要走了,你还给她借小说看,她哪有时间啊。在医学院车站给隽隽这本书的时候她给了我五斤西红柿(番茄)每斤一块五(水果西红柿),并且跟我说:“她买了十斤,都是公公喜欢吃的水果西红柿。”是啊,我小时候在天津(西北角文昌宫大街住的时候)瞧见杂货铺里有一些红红的、橄榄形的小果子,不知是什么东西?就像刚到贵阳时不认识“地瓜”(地萝卜)一样。看了多次后来又一次买了几个,放到嘴里一尝,一种说不出来的滋味,实在难往下咽,结果连一个也没吃,从此以后知道这玩意不好吃。读小学四年级时家搬到了北京,一直在家里始终不吃那玩意,直到读初中时,学校八里庄农场简直是学生时代的乐园,只可惜一个学期也只能去一两次,那个农场很大当时农场唯一就是栽种西红柿,而学生去劳动就是采摘西红柿,到下午用板车拉回学校一部分给食堂,另一部分就在校门口由老师们卖给附近居民,当时很便宜大概是几分钱一斤吧!我们在农场的中午,没有饭吃所有的同学就都吃西红柿,初初唯有我一人不肯吃,可后来见到那又红又大的西红柿,他们各个都吃得很香甜,我也拿出勇气吃了一个,觉得完全没有了以前在天津吃的那种怪味啦,接下来还越吃越爱吃啦,从此以后我就爱上吃西红柿啦。记得每次回京探亲时,老母亲都预先给我买很多西红柿,放到地上直到我离开也都吃不完。 七十年代住在郊区厂里,自家在山坡开荒种菜吃,种的西红柿个头不算小,只是到了快成熟的时候,半边就变成黑色的啦,另外一半还是青色的。虽然也能吃但味道始终没有成熟的好吃。后来慢慢知道了原因,因为肥料中缺钾,钾肥草木灰中较多,等到我们逐步找到了原因时,文革结束了我们又回到了城里。为了纪念那段心酸的年月,有时在城里家阳台的花盆里,也栽养西红柿苗,到秋天成熟的小圆果红红的个儿很小,当地人给它起个名字叫“毛辣果”,当地方言,把西红柿(番茄)都叫毛辣果,尤其指本地产的西红柿,酸度比较大,是用来制作贵州名菜酸汤鱼的重要材料。因又小又圆还红红的像小辣椒,故而得名毛辣果。现在叫毛辣果的已然不多喽。 我从不吃西红柿到酷爱吃西红柿,这一过程说明什么东西不是一开始就能接受的,又譬如“折耳根”学名鱼腥草,以前我也是从来不吃,一闻到那股鱼腥味儿,就不能接受,可慢慢的现在也很喜欢吃啦。折耳根炒香肠、腊肉,蛮好吃的哩。最近有常吃魔芋啦,它有肠道清道夫的美誉,我们几乎隔一天吃一次。如今我们开始注意营养保健啦,每天都在看“天天饮食”、北京台的“养生堂”、和上海台的“卫生健康”,以及收听早晨五点钟的FM105.6的老年节目,获得收益不少。 回顾着这五十年来,本地从小小的毛辣果,变成了大大的西红柿,而且还有了独山县的西红柿基地(蔬菜西红柿),只可惜外皮较硬便于运输,只可惜没有水果西红柿好吃。但水果西红柿比较贵价格也较贵一些,这个时候是最便宜的时候,趁机我可以多吃点,完全当水果来吃.....
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