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2009年1月13日

晴转多云

星期 二

昨天的家长会    作者/三毛陀
01/13 周二 晴转多云 昨天的家长会
    昨天下午爸爸3点回家,妈妈4点到了幼儿园开遒遒的第一次家长会。
    回来,妈妈感慨:“反正遒遒在幼儿园属于不被老师关注的一类孩子。他们班有个书记的姨外孙,于是什么荣誉好象都有份。现在社会风气,幼儿园也有。”
    爸爸安慰:“没问题,我小时候在学校就是属于不被关注的一类。这才是我的种嘛。”
    上午,爸妈带遒遒到眼科医院看眼睛,遒遒又有点结膜充血,做也视力检查,正常。眼压高限,诊断慢性结膜炎。
    晚上爸爸回家做了“板鸭萝卜锅”,在电磁炉锅上大家热腾腾地把萝卜都吃完了,鸭肉没动几块。
    今日菜谱5:
    菜名:板鸭萝卜锅
    主厨:爸爸
    备料:板鸭半只(现成买的)、萝卜一棵
    佐料:食油、盐、鸡精、老抽、鲜辣椒、大蒜、姜、蒜头、青椒
    做法:板鸭盛盘隔水蒸30分钟,取出,凉后切成小块;热油锅,入姜蒜头辣椒,翻炒出香味,入鸭块翻炒,次入萝卜小块,青椒,大蒜叶,翻炒1分钟,将蒸鸭流下的油水加入,加水将淹面,加所有佐料。中火煮20分钟,即可。
    关键点:水可多放,宁可多出汁;也可在电磁炉上中火,边煮边吃。

 
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  来自:月如玉   时间:2009-1-13 21:26:50   

内容: 有的关注不必在乎,重要的是孩子在成长。小时候我也属于不被关注的一类,但我觉得这样挺好,不被干扰的观察着这个世界,成长着自己的成长。
你整的这个菜想想都很香啊,想得都流口水,呵呵~~:D

 

  来自:守 望 幸 福   时间:2009-1-14 9:07:41   

内容: 板鸭是超市那种已经做好的吗?

光鸭,番鸭,板鸭,都是不同的鸭吗?有什么不同呢?

 

  来自:三毛陀   时间:2009-1-14 12:24:25   

内容:     这个菜萝卜最好吃,我们三人把半棵大萝卜都吃完了,还嫌不够,应该加一整棵大萝卜.
    番鸭是一种鸭的名称,大多是活的或现杀,我们这里的做法是炖.板鸭是水鸭或番鸭杀净去内脏,竹签撑开,风干(烟熏干就是熏鸭)的.一般自己不会做,我是买了我们省板鸭最著名的一个地区的名牌板鸭,回来.按照当地的做法,做了半只,怎么都没有了当时在当地吃时的那么好的风味口感.就按照自己的做法(上面的方法)做了另半只.但就遒妈的意见,要是加辣椒,就完美了,可惜,为照顾遒遒也能吃,只放青椒,口重者就略嫌遗憾.
    光鸭不知道是什么.

 

内容:

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