丫头回家住了,中考来临之际,想让她吃好的,睡舒服些。
每天6点出门,预示着我5点就要起来。
今天给她做了酸菜牛肉面。
由于自己不会卤牛肉,我去菜场买了块牛肉回家,再买了包酸菜。
食材:牛肉,酸菜,豆腐皮,蛋丝,胡萝卜丝,山药面,肉丝。
肥肉下锅煎炸下出油再放少许肉丝小炒再放酸菜小炒,再放水烧开。
接着另一个锅做蛋饼,薄薄的一层,再卷起来切丝,又把胡萝卜刨成丝,锅里翻了一下。水烧开放豆腐皮下面条,再开时调味。
盛碗,上面铺蛋丝、胡萝卜丝、牛肉片。
做了两碗,一碗丫头,一碗木头,配上一盘水果,完美。
丫头下楼看到牛肉面,喝了口汤,酸酸辣辣的,非常开胃,竖着大拇指直夸:原来我妈会这一手,真不简单啊,奥特曼化身一样,赞够。
其实,看着简单,而我获得的成就感满满。
待丫头出门后,等臭小子起床,我又炒了盘虾仁炒饭+牛奶+吃剩的水果。
吃完再送臭小子上学。
盘计着明天:南瓜饼+三明治(配菜:生菜,香肠片,牛肉,蛋片,沙拉酱)+牛奶,坚果、水果。
打完日记,努力工作。 |