近日每晚同老伴一起看央视一套《诗词大会》（第二季），看完以后已经九点半啦！再开始打流水账，磨磨蹭蹭总要搞到近十一点，接着在听会儿“财经夜读”（可能听不完就进入梦乡）。小收音机准时在凌晨总会把我叫醒！因为“新鲜早世界开始啦。今天老伴又醒的比我早，给我送养生保健品（蚬黄金）和热水来（唉，这个养生保健品连花莲产地的台湾同袍都说一概不知？）。然后她开始玩电脑老游戏！我躺在床上玩手机（看微信）。等我起来开始给她准备早餐。
今天起晚了，儿子电话里听说我们刚起床，就主动把今天的给我们做的菜肴，送到房间里来啦！炖好的鸡还有蔬菜豆腐片（有点酸味了）可能是放在饭盒里的缘故？土豆片、胡萝卜、白菜让我们吃火锅。昨天我从女儿家拿回来的“炖大骨头汤”还有没吃完呢？
我突发奇想，小时候吃酒席（遇到红白喜事）里边我最喜欢吃的有两样菜，一样是炒蚕豆瓣，另一样就是炒土豆（特别是还有点硬的土豆片），我前几天在网上看到，平日里家里常常吃西红柿炒鸡蛋，简单又有营养很好的搭配。可后来才知道原来西红柿炒土豆才是最佳搭配，因此我就用儿子准备好的土豆片，来炒西红柿葱姜蒜还有花椒一起下锅来炒中间加了点醋和白糖味精，但炒出来老伴评价不高，她说“土豆太硬吃起来咬不动！”我试了以后也不得不承认，童年吃“酒席”（从来没有酒）那种味道全然没有啦！唉，七十多年前牙齿和现在一副假牙怎能相比呢？后来我检查自己操作是不应早早放醋，土豆加醋后肯定硬啦！老伴说晚上在蒸锅里再蒸一蒸，肯能就不太硬啦？
晚上还有儿子拿来的豆腐片，我先用水冲洗一次，再用油炸了一下，两面焦黄后，酸味没了再加上那天儿子给我买的一斤红烧肉（女儿说是辣的，其实根本没辣椒）加上炸好的豆腐片，加酱油姜葱蒜和一点糖，在锅里红烧一遍，这时红烧肉和油炸后的豆腐片，果然可以吃啦，没有豆腐的酸味啦，不过老伴还是捡红烧肉吃。
今天，我在煮米饭时独出心裁，加了一点小米在里边，以前在我们家乡常吃，叫做“二米饭”，多年来没吃啦，今天我觉得还可以，可是老伴一直在逼问我：“你这饭里面黄的是什么？”没办法，只好坦白说，是我在白米里边添加了一点小米。她说难怪不好吃呢！晚饭时她也吃了，不过没再说不好吃啦。我下次也不能在煮这“二米饭”啦。今天流水账能早点完成啦！当然也因此可以十点之前就寝啦。 |
