今天天气晴好。 微信邀请二姐她们带二小破孩过来玩,二姐回信息说不过来。
领先生说,今年咋不做香肠了,这天适合做香肠啊。 要尽量少吃腌制品,原本俺打算不做的。 领先生说:做点吧,我和儿子都喜欢吃呢。 得,那就还做点吧。 去莱场买了一大块肉(15斤),肠衣,青蒜,大葱,生姜,辣椒粉,闪过一念在莱场代工,但看人实在多,得等,站那看了一会,感觉她们整得终归不如自已弄得清爽、干净。 决定还是自己弄。 先把青蒜、大葱、生姜洗好,切碎,撒盐淹渍好,后面只取汁用。 把肠衣泡洗好。 把肉洗好,用抹布把水吸干净,一点一点切成小细长条,满满一大盆。 将青蒜汁、大葱汁、生姜汁加入切好的肉内,再加盐、糖、白酒、鸡精拌好,再取出一部分拌好的肉,加辣椒粉。 然后,就开始用在老妈那学来的灌香肠的方法,一边看电视一边把活干。 家里有暖气,慢慢整。 干这种大工程的活计,还真有点佩服自己,心里居然没感觉到厌烦。
晚上依旧加班。 每周都如此,上周室里各位同志出差走访客户的信息,及客户来访交流的信息,都需要整理编制好,今晚必须发给部里汇总的同事,明天同事汇总交部领导审核,周一一大早要发给公司领导及公司各相关部门领导看。 每个休假日加班也是惯例了,还没法提前做,只能在休息曰加班。 真算得上是为工作鞠躬尽瘁了。
今晚禁食。 明天准备去查一个空腹血脂。 血脂偏高,咱自己还是得注意一下。
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