周日,也该轮到我下厨了。 一大早,我就到超市备好了晚餐的食材,想为家人做吃的,虽然我做得并不好。然而,我深信,用心做了,一定也差不到哪里去的吧。 其实,我下厨,很大程度是为了孩子。每天忙,久而久之就忽视了孩子的吃喝,孩子会偶尔提醒:“妈,好久没喝你煲的粉葛猪骨汤了!我想啦!”每每听到儿子叫唤,我就特来劲,哗啦啦跑去超市,一通忙乎,就是想博取儿子高兴! 今晚也不例外!但换了个儿子平常没喝过的红萝卜薏米扁豆龙骨汤。 这汤我是上午就开始煲,慢火熬,直到将近午后才关火,真可谓老火靓汤啊! 儿子从房间喊:“妈,我闻到汤味了!”哟,瞧儿子的兴奋劲,我很满足。 晚餐的主打菜是黄酒焖老鸭和红烧排骨。这两道菜我最喜欢做的,焖老鸭时,我还特地加了李锦记柱侯酱,使鸭肉变得超乎寻常地野味!红烧排骨稍稍放了些许白糖,色泽就光亮起来,看相异常美! 炒青菜,是我一直没学会的一道菜。看似简单的炒菜,若火候掌握不好,炒出来的青菜不是太老了,就是太软了,很考人的! 深知你会做饭菜,且做得香甜可口。相比,我今天是献丑了! |