香榧，是一个好东西，因其产量少，采摘难度大，每年的收获季节中，总有一些山农因此而伤身的，另外，它吃起来的确香，可口，所以价贵。作为过年的礼品，也是一种高档的。在商场里出售，一般的重量也不大，往往是二三两或半斤装为多。
从小时没有吃算起，到如今最近的一次吃香榧，屈指算来已近四十个年头了，但只有昨天，我才从吃香榧这件事件感到了最大的快乐，不为其美味，也不为其香味，只因发现了香榧的最佳吃法。以前，拿到香榧，总是象吃山核桃一样，放入口中，用牙克一下，然后吐出来剥，其中往往不是破碎不堪就是带了点口水，让你很难受。
经高手指点，发现每一个香榧的头部，有些或有小裂纹，小些或浑圆浑圆的没有，但是，这一个地方，却正是香榧壳上的最脆弱处，好比练功人的气门。你在这个地方轻轻一捏，壳就破了，而且带出一些长长的裂纹，让你轻松地取出果肉来。不仅如此，由于壳碎得完整，大片，用这个壳片，去褪去果肉上的焦皮，更有莫名的方便。
朋友一句“你不会吃香榧”，让我掌握了下半辈子受用的生活窍门，真是令人高兴
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