每天中午虽然可以吃现成的饭，但妈妈会的永远只有一个大烩菜，让她做饭，连个青菜都不炒的。所以晚饭我包干，姐姐洗碗。
其实挺忙的，昨晚下班五点半，去超市采购了乌鸡半只，薏米，黑米，黑豆，党参，银耳，板栗，淮山，还有几条小黄花鱼。
到家就是把鸡肉扒出来，我妈喝汤勉强可以接受，肉就根本不吃。鸡壳带点儿肉加了薏米桂圆肉枸杞党参当归先煲汤，剩下的红枣和新鲜淮山是出锅前半小时放的，胡萝卜洋葱土豆粒和一点鸡肉做了咖喱鸡，据说油炒咖喱粉再下作料才能爆出咖喱味道，昨晚照做了，就是颜色不好看。板栗多余了，本来想着买不到淮山的话放在鸡汤里的。剥皮很费时间，丢到咖喱里没熟就出锅了。青菜一个，自己发的豆芽凉拌了，这次就放了一根黄瓜，多多的芥末油，很好吃。姐姐用电饼铛煎鱼了，不香但熟了，以后不这么做了。
四脚朝天地忙晚饭，还是八点才吃好，汤的味道很好，乌鸡黑豆红枣都是补血的，薏米和当归应该属于补气的吧，反正每天到网上找别人的方子，再自由发挥一下。
周日的鸭肉如果再焖的时间长点就好了，下次有经验了。但咖喱鸡还是不行，咖喱土豆不赖。
其实这不是我喜欢的生活，所以我姐姐在照顾我生病期间说，结婚多麻烦，一个人最自在。那时候她要帮我洗衣服做饭，我说幸好我不是会哭的小孩，不然你更心烦死。我一个人的时候是可以不吃晚饭的，但妈妈在就不行，姐姐每晚也要回来吃饭，总算知道了家庭主妇不易做。这时候就宁愿是老家，一个大烩菜，面条下锅，一顿结束。
晚饭后陪妈妈看会儿电视，吃点零食，姐姐打针，然后就该休息了。我一直感叹，妈妈来了，我没能把她养肥，倒是我们俩会肥起来。肉根本不吃，除非你给她拣碗里，怕浪费会吃一点，鱼肉也是，问她为啥不爱吃，是不是嫌味儿，说，没啥味儿，就是不想吃。没辙。
写下这些做饭的细节，主要还是自己的生活这周来全是这些内容，也是个厨房新手，虽然去年妈妈在的时候也是我做晚饭的，但拿得出手的菜几乎没有，同志仍需努力啊。 |
