春天来了,万物复苏。当看到门前绿化带里钻出地面的青草在风中摇曳的时候,心里那份亲近大自然的情结开始蠢蠢欲动。
前几日看到朋友在日记里描述挖野菜的情景时,愈加让心里的那份情结膨胀起来。由于种种原因不能马上成行,于是去到菜市场买了半斤婆婆丁(蒲公英)回来,以解嘴馋之嫌。
和妹妹提起挖野菜的乐趣,妹妹说也很想再去体验一次,对大自然的向往,让我俩不谋而合。
妹妹说等周六下午没事的时候,我俩再去。可我实在等不及了,周六还有周六的事儿,昨天天气不错,不如下午就去。
想想我已经有N年没有体验挖野菜的乐趣了。
小时候家里养猪,每到周末或暑假时,都要挎上篮子到离家不远的田野里挖野菜。那时候干这些基本都是被逼的,因为小孩子还是喜欢无拘无束的玩,不喜欢这样完成任务般去干活。但在明媚的阳光下,广袤的田野上,潺潺的小河旁倒也别有一番乐趣让我们流连忘返。那种美好一直深刻在脑海里,任岁月如何流逝都不会把那段金色的记忆减淡。
现在去野外,再也不像小时候那么无所顾忌了。首先担心那灿烂的阳光会不会灼伤皮肤,和煦的春风会不会吹黑面颊?为了有备无患,什么防晒霜之类都尽量先涂上再说。 望着身上的牛仔裤,实在不利于频繁的下蹲及弯腰等动作,于是把老公干活穿的迷彩服裤子穿上了,虽然又肥又大的,怎么也比牛仔裤舒服多了。见我这一身不伦不类的打扮,老公竟宽慰我说像一女特警,有这样的女特警吗?
下午不到4点,我和妹妹全副武装的走出家门,向郊外走去。挖野菜的过程不在于得到而在于享受,这样既可以锻炼身体,又可以和大自然来个零距离接触,还可以体验如寻宝般发现野菜的欣喜,可谓一举数得,而吃则在其次。
走了大约十几分钟,便见到了久违的田野。我们这里是平原地带,离山很远,那条曾经是我们小时候经常去捉鱼的小河,已经快要干涸了。小河已经变成了小溪,只有两寸深的溪水在河床上缓慢的流着,因为很浅所以清澈见底,只是再也见不到小时候那水里的任何生物,水清则无鱼便如此吧。
北方春天的脚步总是要迟一些,田野上还是黑色的地方多,还有陈年的枯草,绿色则少之又少。我和妹妹便在这样的环境中,睁大眼睛努力寻找着目标。
现在正是挖婆婆丁的季节,婆婆丁属菊科,它的食用和药用价值都颇高,特别是近年倡导绿色革命以来,更得到了人们的青睐。冬天的时候要卖到十几块钱一斤,现在市场上也要四五块一斤。其实要是光想吃,花上几块钱就能吃的很好,但我们更喜欢挖野菜的过程。
妹妹喜欢吃柳蒿芽,喜欢那淡淡的蒿子味。现在挖有点早,不知道走多远才能看见数量不多的柳蒿芽在枯草中探着小脑袋,那嫩嫩的小芽竟让人有些不忍下手。
我告诉妹妹:等吃的时候要一个叶一个叶的吃,细细咀嚼,这么辛苦才挖到,可别吃瞎了。
婆婆丁很少,挖的时候一定要把刀插的深一些,否则挖不到根部很容易把婆婆丁挖的支离破碎了。当一整棵的婆婆丁被挖出来时,根部会带些腐烂的老叶,剥去那些褐色的老叶便露出白嫩的叶根,那稚嫩的样子让人爱不释手;荠荠菜也有点小,但根部很浅,只需轻轻一挖,除去泥土便可收入囊中;柳蒿芽多数生长在沟壑旁,在杂草丛生之处只要贴着根部一刀割下,它便归你所有。我们就在这资源及其匮乏的田野中、河堤上寻觅了差不多两个小时,依然意兴阑珊。
太阳不知何时落了下去,天色已经渐渐暗了下来,本来就不太容易发现的野菜越来越不愿意出现在视野中了。看着手里还算收获颇丰的劳动成果,才感到浑身的酸痛。这次的野外寻宝远远胜于我们每天的十里长街之行,虽然很累,但心里却满是收获的喜悦。
在暮色降临时,我们拎着装野菜的塑料袋拖着疲惫的脚步,走在回家的路上。
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