年轮网络日记本  
 
2007年9月18日 晴朗 星期 二
    侄女昨天跟哥哥提出来要做包子,哥哥没答应,说太麻烦了。侄女就退而求次,说要做糖画,哥哥答应了。

    中午,我和女儿过去吃饭的时候,侄女眉飞色舞地说昨晚做了棒棒糖,很好吃。女儿一听,羡慕得不得了。侄女就说,一会儿吃完饭,我们又做。

    吃完饭,侄女就动起来。她先把白糖倒在一只有柄的饭盒子里,然后放在炉子上去烤,一边烤,一边用勺子搅拌。过了一会儿,白糖就开始熔了,变成了淡淡的黄色。

    女儿在一边看得心急,不停地说:“可以了,可以了!”

    侄女因为有了昨晚的经验,知道现在还不行呢,说:“白糖还是颗粒呢。还要等一会儿!”

    我一边洗碗一边说:“就是,如果白糖没有全部化了,做不成功的!”

    女儿有些失望,说:“那我先出去玩一会儿!”不过,她心里始终还是牵挂着这儿,不到一分钟又进来了。正好,侄女要她帮忙,在盘子里放一点油,然后抹在整个盘底。

    女儿拿一只筷子在那儿抹,效率一点都不高。正好我的碗也洗完了,我就告诉她,把盘子立起来,然后转动盘子,油自然就流到边缘上去了。

    女儿一试,果然很快。她高兴得夸我:“妈妈你真聪明!”

    白糖全部熬化了,侄女开始用勺子一点一点地倒在抹了油的盘子里,一个一个小圆块,或者奇怪的形状。女儿跑到舅舅抽屉里找来牙签,放在每一个小糖块上面,侄女再在上面倒一点糖汁。

    过了一会儿,糖凉了,棒棒糖就做好了。

    我说:“呀,应该拿相机拍下来呀,这可是你们的成绩!”可是,我的相机在我家呢,没拿过来。

    哥哥说:“我这儿有呢!”哈哈,平时哥哥都不肯把相机给小孩子玩的,今天破例了呢!

    女儿去上学前,非要亲我一口,看着她嘴上还糊着黄黄的糖汁,我就怎么也不肯,哈哈,我可不想被糊一脸的糖喔!
 
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