2007年6月8日
晴朗
星期 五
脑壳都大了
作者/锦江
上午九点,关于均衡营养学校的营养配餐课,与吴老师一起合作,共三个内容:1、营养配餐的收获、体会和教训;2、营养早餐的搭配实作;3、下午实作,营养川菜和传统川菜的选做。
学生反映实用性很强。当然啊!如果是理论套理论,讲深、讲透、讲睡着,有什么意义呢?搞应用学科,又不是搞基础研究:)
下午一点上课。
四点钟又要回到烹专收学生的课题设计作业。
学期末,工作量明显加大,好几百份的课题设计要改。
脑壳大了!
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