对于茶,始终有一种敬畏的感觉。古老的传统文化积淀的茶韵,足够用一生的时间去探究。春雨时分,清明时节,一树的葱绿,满山的茶香,竟羡慕起采茶人来,行走于茶园,该是如何的神清气爽啊。
不知是何缘故,总觉得茶是富家或文人雅士享用的,边品茶边琴棋书画,尤其是《红楼梦》中描绘的品、喝、饮,那种考究与高洁不是一般人学得来的。与其落得个“牛饮”称号,不如一边观赏的好。
如今,茶室如雨后春笋,可惜并无几人会去品茗,不是吆五喝六打牌便是高谈阔论肆无忌惮的喧哗。茶室只是现代人休闲宣泄的场所。所以,从来没有去茶室品茶的念头,在那里,只是喝花茶果茶之类,人人牛饮,便没有了细致的心思。
不懂茶,所以难得见好茶。记得小时候,爸爸带回来二两顶级毛峰,说是朋友送的,茶叶每一片都差不多大小长短,每一片都是两瓣叶子,用洁净玻璃杯泡上几片,只见茶水碧绿,每片茶叶都竖在水中,两瓣叶子自然舒展,像是茶叶之舞,美极了。
不懂茶,所以难得买好茶。今年清明节前,妹回来说,她苏州一徒儿家是种茶叶的,真正清明节前采摘的上等碧螺春,市面上绝对见不到,周末妹在徒儿家,他们当即采摘、炒了一些,装了罐子送妹妹。妹按一千二一斤的市场价给了钱,说付了钱买到值这个价的真货,已经很开心了。于是也托妹妹买了一些,送给了爱茶人。是啊,能让懂茶人品茗,眯眼赞声好茶,心满意足。
不懂茶,也曾跟着那些个喝茶人,在台湾阿里山的农家品茶。听茶商讲红茶绿茶的区别,讲山顶、山腰、山脚所出茶叶的不同。也曾装模做样坐那儿,细细品那茶味,混杂了花香的茶叶,已不纯正,味淡微甜。不似上等茶叶,许久后嗓子也不干涩,回味久远,甘甜。我管不了那许多,喜欢清香味淡微甜的感觉。
记忆中与茶有关最浪漫最温馨的,是师范读书时,考试前夕的一个周末午后,在小苍蝇家屋后的小院内葡萄架下的场地上,两把藤椅,一张小桌,一壶茶。暖暖阳光照着,我们捧着书本,各自把整个身躯蜷曲在椅内,静静的看书、喝茶。希望时间随之静止,留住这悠闲午后。
于是常常在梦里,一个人静静的坐于花架下,戴着老花镜,悠闲的翻阅着书籍,旁边小圆桌上,摆着一个紫砂茶壶,一杯冒着热气的清茶,悠悠传来古韵琴音,安宁祥和……… |