炸酱面炸酱面这才是真正的炸酱面
大家晚饭没有吃，只喝了茶水和吃了几块小点心。节目结束出得“老舍茶馆”，到了旁边的“金正阳炸酱面馆”。想当初，王府井小吃一条街的那个炸酱面，才给北京丢人现眼啊！此时我也带着困惑。除了那次在中心同事家里吃的炸酱面比较好，同事认为遗憾的是配料不全、又不是正宗手擀面条。可那个酱炸的好啊!比起王府井的炸酱面简直不知道好到哪里哪啦！
一行六人，围着四四方方的八仙桌，往方凳上一坐。等了大概多十分钟吧，出来三位老北京店小二打扮的服务员，最搞笑的是还有一位带着沿海口音的店小二呢，我问道：“你不像北京人嘛，从哪里来啊？”
“广东。”
“为什么来北京啊？”
“学习北京的饮食文化啊。”
“嗯，好喔。”
店小二训练有素的拖着长方托盘，丁零当啷、铿锵有声的将八个小碟、一小碗炸酱，一中碗热乎乎的手擀面条放在了桌上。大家也饿了，忙不迭的将小碟中的内容和炸酱放入面碗中拌和好，唏哩呼噜的吃开了。
我不好意思狼吞虎咽，只得细细的品尝着...这炸酱面才好呢，红脆的心里美萝卜丝、白菜丝、绿绿的葱花、蒜苗、青芹、青豆嫩嫩脆脆；黄色的黄豆，质地又不一样；白色的手工面条筋道爽口；炸酱香味扑鼻、肉丁鲜咸酱香醇厚....
这炸酱面的口感、质地、味道，真是巴实舒气安逸得很喔：）我恨不得将碗底舔干净啊：）
如果再将炸酱的盐减少一些，真的是值得在全国推广的美味营养餐喔：）
开了眼啦，真正的炸酱面终于吃到啦：） |
