今天是农历冬月十六,姥姥90岁的生日,全家出动,去给姥姥祝寿。
姥姥被母亲接来已经有两个多月了,但过生日必须要回大舅家,有一些直近亲属要去。因为人多,哥哥开车先送了我们几个闲杂人等打前阵,其余的几个人稍晚一些再去。
大舅家住在县郊,离我们不算远,开车十分钟就到了。搀扶姥姥下了车,进了院子后,先跑出两个小狗来,围着姥姥尽显亲热之情。姥姥高兴的说:
“我已经走了两个多月了,这小狗还和我那么亲。”特别是那个棕色毛胖的圆滚滚的小家伙,不断摇摆着尾巴,脖子上还戴了串铃铛,随着它的跳动而叮当作响,甚是招人喜爱。
四个舅舅都已到齐,彼此问候着,小小的屋子里装满了欢声笑语及浓浓的亲情。
我们先陪姥姥唠了会家常,见时间不早,要准备饭菜了,便和舅妈、表姐、妹妹开始了准备工作。准备工作,我基本没做什么,就等着当大厨了。
前几年来大舅家,也是由我担当主要工作的,其实炒菜倒没什么,只是烟熏火燎得让人鼻涕一把泪一把的,后来就把这个艰巨的任务交给了表弟。可这次表弟工作忙没来上,没有后浪,我这长江的前浪只好再次冲上前线了。
鸡鸭鱼肉都分别做好了,凉盘也已码好,我只负责掌勺四个青菜。先把黑白菜下锅爆炒,忽由小锅改大锅,而且菜量也多,有点掌握不好咸淡了,放了几次盐才觉可口,由此心里有了点底。接着又炒了另外的肉丝蒜苔、韭菜鸡蛋、红烧干豆腐等三个菜。12道菜肴分别上桌,先祝姥姥生日快乐,大家便举杯畅饮。
就等着他们多吃几口菜,然后好夸夸菜的美味呢,不好意思开口问,用探寻的眼光看着我们这桌的几位。还是哥哥明白俺的心思,吃了两口后,见我紧逼的目光,忙说:
“这菜是你炒的?”
“是啊,是啊,咋样?”
“不错,不错。”哈!就等着这句呢!这时,妹夫也接过来:
“大厨辛苦了,喝一杯吧!”
“不喝,不喝,这大锅饭这么诱人,俺要多吃点。”伴着这么多的美味,我吃了满满一大碗。
每次去看姥姥,都觉得舅舅家的饭菜好吃,也许大部分都是绿色食品,也许这其中掺杂了亲情的味道。
姥姥虽然90高龄,除了视力不好,有时头晕外,耳朵不聋,且一点都不糊涂,气色也不错。因为有姥姥在,所以我们才会经常相聚在一起,姥姥便是我们联系亲情的纽带。
不管我这个大厨当的怎么样,主要还是祝姥姥的身体健康!
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