哈,一转眼都有十来天没写东西了,又要来盘杂烩喽。 不看上篇日记,都想不起来这些天都干了些什么事。
网购:在淘宝上订购了打蛋器和台秤衣服什么的,三天后,网上买的东西都陆续给送到了家。 先是打蛋器,说明书是外文的,我就自己安装,好在都是塑料制品,没螺丝什么的,都是插件,外观还不错,像个小兔子,不过是一只耳朵的兔子。 接着是电子小台秤,玻璃的托盘,我喜欢,也是外文说明书,在网上找到在线翻译,把台秤上的时钟给调了出来。 衣服是又过了一天才收到,让梅子说中了,还是尺码不对,只能便宜儿子的女朋友了,她穿正好。
做曲奇: 器具一应齐全,可以开业啦。 先做曲奇吧。在网上收藏了一篇加工曲奇的帖子,按步骤做,似乎不太难。 用小台秤把所有需要的东西按要求称出来。(这个小台秤实在是太方便了。) 打蛋器是主要的加工工具。 先打黄油,再加糖和糖分,奶粉,后加鸡蛋。 把面粉筛一遍。我知道晒面粉的目的是增加面粉中的空气。 没想到的是,把面粉伴进打好的黄油里,要一点点的加入,拌匀。累死我了,全部伴完,我起码中途休息四次。(倒在床上喘气。) 更没想到的事是,把调好的面糊倒进布袋里,按上裱花头以后,往烤盘上挤时,要使那么大的力气。开始还想挤成圆型,太费劲,改挤成大S型,没几下,还是觉得费力,干脆改长条。 就这样,挤出一盘烤上,我又累到在床上。20分钟后,取出烤盘,尝尝,哟,不错耶,味道好极了! 咳,300克的面粉,我起码烤了五盘,躺倒五次。到后来,烤箱铃响了我都懒得起来,让那曲奇再烘烘吧,等我想起来时,都烤糊了。 取出以前买的丹麦曲奇饼干盒,装了有半盒,还不错!
意外: 想起来了,儿子的前女友从浙江来南京出差,提出要上家来看我。开始满口答应,事后觉得不妥,随即改在新街口见。 在一家肯德基里见到了,离开两年了,样子没怎么变,感觉胖了一些。最明显的变化是成熟能干了。 一直听她说,最开心的是,她被评上优秀员工时,在台上发表获奖感言时,提到了我,她感激我当初跟她谈话,给了她很多的鼓励启发和帮助。同事都笑她,男朋友的妈这么好,怎么不拉住? 时间过去这么久,她也反省自己的不足。 看到她能重新振作起来,我也很开心,我发现,我依然很喜欢她。
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