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2020年9月14日 晴朗 星期 一
盲目引种的坏处    作者/天山传奇
我们都喜欢跟风。
一件事像一阵风来一样在社会上兴起,后来又像一阵风去一样湮灭。
大概七八年前我们这里的牧民们开始纷纷引进一种叫作萨福克的国外肉羊种羊。
据说这种羊的出肉率很高,经济效益在我们本地品种的哈萨克羊的两倍甚至还多。这里的牧民们听说后热情高涨,纷纷以高价从外地引进了萨福克羊的种羊开始对自家羊进行杂交品种改良。
然而,这件事没有热火太久;原因一来是因为这种肉羊的羔羊存活率实在太低了;二来是肉羊不适应我们这里的养殖方式;我们的本地羊品种哈萨克羊适合野外放牧散养;而肉羊更宜圈舍圈养饲喂;还有一个原因就是肉羊的羊肉太难吃了。
新疆本地的哈萨克羊的肉质非常肥美鲜嫩,但是这种肉羊和杂交羊的肉质很柴很没味道。
今天晚饭时三叔家说宰的羊做了纳仁邀请我们一起去吃,我去吃了。
他们宰的应该是杂交肉羊,哎呀我去;那个肉比我们常吃的哈萨克羊的肉差太多了。
杂交肉羊的出肉的量确实比以前多了很多,但是那个肉的品质却又下降了太多啊。
同样的道理也发生在养鸡业上;近三十年来中国农民为了追求经济效益大力引进了国外的所谓肉鸡品种;导致现在中国广大的农村的本地土鸡快要绝种了。
但是那些肉鸡的肉吃起来感觉不怎么美味,就算是同样用野外散养的方式养殖那种肉鸡的肉就是没有本地土鸡的肉好吃;所以现在市场上土鸡蛋和土鸡肉越来越受到人们的欢迎了。
奶牛养殖业也是这样,养殖户们为了经济效益大量引进了产奶量高的洋奶牛;但是同样的是洋奶牛挤出来的奶品质也很不如人意;我们一些习惯了喝本地牛的牛奶的养殖户们根本不喜欢喝洋奶牛产的那种味道像兑了一半水似的牛奶;我们只认可如新疆褐牛这般本地品种的牛产的奶的品质;
从养鸡养羊、养奶牛等的经验来看,这种盲目引种的坏处可真大呢啊!……
 
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