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2018年1月24日

晴朗

星期 三

腊 八 粥 的 味 道    作者/放花无语对斜晖

            2018年1月24日 星期三  阴

     时间是一列没有站点的列车,在我平常琐碎的忙碌里呼啸而去。转眼,今天就是腊八节了。

    不是故意的忽略,可真的没有做腊八粥,在上班的途中,看到有环卫工人端着热气腾腾的粥,想起一定是我的那位同学,经营饭店多年,年年为起早的城市美容师送腊八粥,让大家感受一份温暖。在为他的爱心致敬的同时,也感叹又一年的将尽。

    腊八节,俗称“腊八”,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传也是佛祖释迦摩尼的成道之日,是佛教的盛大节日之一。《说文》记载:“冬至后三戌日腊祭百神。”后由于佛教的介入,腊日在南北朝开始固定在十二月初八,自此相沿成俗。

   “腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和”、“今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新”。我记忆里的腊八粥香甜软糯,都是奶奶的味道。

     童年的生活简单质朴却快乐四溢。尤其是进入腊月,每天都在板着手指盼过年,腊八是第一个有年味的节日。在哪个物质相对匮乏的年代,头天晚上,奶奶会把红豆,大米、花生、麦仁先用水泡上,无论如何都要凑够八样熬粥的食材,所以,会加上小米,红薯,绿豆,红枣。或者看家里有什么杂粮就放什么。

    在贪睡的年纪,腊八这天是会早早起床的,也是被香味唤醒的。睡眼惺忪的姐弟四人爬到炕台上,巴巴地看炉火在燃烧、八宝在翻滚、香味在流动……终于看粥都要噗噗冒泡了,不时的问奶奶:还不熟吗?能吃了吗?奶奶总是笑说:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……现在想起来,非常怀念那有火炉的大炕台,怀念那满室飘香的腊八粥,怀念奶奶无处不在的溺爱。

     粥熬好了,敬过神灵和祖宗,奶奶给我们一人盛一碗,先不让我们吃,先让我们到院里看看房檐和树上的冰喇叭怎么样了,其实是怕我们烫嘴,转移一下我们的注意力。在呵气成冰的早晨,那一碗喷香的粥,不仅仅满足了我们的味蕾,也满足了我们整个的腊月,满足了我们单纯的童年。

      又是一年腊八到,却没有童年的腊八粥了。再入口的粥,也不是童年的味道了。愿我在天堂的亲人,能依旧“凝寒迫清祀,有酒宴嘉平”。

     腊八是粥,更是节,是亲人相守的味道,是一种回忆,一种难忘,是中国人根深蒂固的一种情怀。

     
 
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来自:天天亲亲   时间:2018/1/30 13:20:26
内容: 小时候的春节更有年的味道

   

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《琥珀》
 
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