平衡膳食、合理营养、促进健康 - 锦江的网络日记本

作者日记本：《年轻真好》

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2008年1月17日

严寒

星期四

平衡膳食、合理营养、促进健康 作者/锦江

    国家卫生部新的食物营养指南公布了！这是在1997年中国居民膳食指南的基础上进行了修改，汇聚很多专家们的研究和百姓的意见而出台的。如果说过去的食物营养指南公众不太重视。可是，在今天人们追求健康长寿英俊漂亮的时代，人们的重视程度就有了很大的改变。我将其简单适用的部分摘下来，对大家有好处：
    平衡膳食、合理营养、促进健康
           ——《中国居民膳食指南（2007）》发布
    一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。这十条是：
    1.食物多样，谷类为主，粗细搭配
    2.多吃蔬菜水果和薯类
    3.每天吃奶类、大豆或其制品
    4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
    5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食(如果在说明中明确指出钠离子的问题就好了，细则我还没有，因为没有咸味而钠离子含量高的比如味精鸡精甜面酱老面馒头切面等等，这些钠离子不低啊)
    6.食不过量，天天运动，保持健康体重
    7. 三餐分配要合理，零食要适当
    8. 每天足量饮水，合理选择饮料
    9.如饮酒应限量（男不超过25克女不超过15克酒精）
    10.吃新鲜卫生的食物

    膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。

    谷类食物位居底层，每人每天应摄入250g~400g；

    蔬菜和水果居第二层，每天应摄入300g~500g和200g~400g；

    鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应摄入125g~225g（鱼虾
类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；

    奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。

    第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。

    在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200mL（约6杯）；在高温或强体力劳动条件下应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴时再喝水。

    建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。