作者日记本:《所见为何》
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评论:4  
2011年9月3日
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风花雪月(3)桃源人家
作者/见何
 
    驾车陪我们游览的,是两位白族帅哥美女S和Y。离开崇圣寺三塔景区,他们把我们带到周城村一处叫“桃源人家”的地方午餐,给了我们一些个惊喜。

    这地方象是由民居改造而成的。两层的木楼,首先见到的却是架设在外面的长长楼梯,引得我们没进门就开始拍照了。楼下似乎也没见什么大堂,倒是见到一架纺车。纺车旁边也有一架木梯,竟是用来摆放各种小册子、小物件的。穿过院子又有院子,室内室外布置着不尽相同的餐位。院中一树纹瓣悬铃花开得正盛,而所陈设的一艘带蓬的渔船仿佛提示人们:此处本是洱海渔家。
    这地方还不仅是个餐馆,楼上设有用帐子隔开的床榻,可以让有需要的客人留宿。

    去点餐的帅哥S过来问我们吃不吃“生皮”。以为他说的是生啤,没太在意。到上菜的时候才知道,他说的“生皮”竟是未经烹煮的猪肉皮!经他们解释才知道,当地的猪只,宰杀后不是以开水烫刮脱毛,而是架火烧炙,所以这“生皮”的表面呈金黄色,实际上已经七八成熟了。沾上“蘸水”一尝,果真口味不错,不愧为一道白族名菜。
    四个人吃饭,用不着点很多菜。但身处云南,菌子总是少不得的,除了一个炒鸡油菌,还有一个凉拌的“树花”,是贴着树皮长的那种“蛤蟆皮”、也属菌类。让我们惊奇的则是炒石榴花。呵呵,真的是不知道:这也可以吃!看来,敢号称啥都吃的广东人out了。
    汤是满碗碧绿、入口鲜爽的海菜汤。这“海菜”长在洱海里——别的地方有没有?不知道。
    还有一样值得一提,那就是餐前的茶水,很香很好喝,是类似于炒米茶的“苦荞茶”。

    大理地区依山近水,物产相当丰饶,近些年来交通、食宿等旅游服务业有很大发展,到这里来可以安排得很休闲、很惬意,匆匆而过的话,就太可惜了。


    小小提示:大理特色食品很多,往往随季节不同又有区别,不一定非要点上某几个“有名”的才罢休。

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大理:生皮以及其它
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大理:桃源人家一角
 
 
   来自:飘雪飞花    时间:2011/9/20 21:05:11      
内容:风花雪月,美得极致!

7月初,我已经感受到!
 
   来自:汴苄    时间:2011/9/21 10:00:20      
内容:  从没出去旅游,借美文来遐想名山美景。呵呵
 
   来自:见何    时间:2011/9/21 22:50:11      
内容:答飘雪飞花:你的美文是极致,在下秃笔甚拙,愧对美景啊!
 
   来自:见何    时间:2011/9/21 22:53:50      
内容:答汴苄:身边同样处处景,谁人不在图画中?开心就好。
 
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