昨日，天气好转，有朋友相约，到合浦的一个农场，他老家那里杀土猪。
早7点从南宁出发，在伶俐服务站等人等了一个多小时，差不多十点三部车汇合，80多公里高速路，150多公里的二级路，中午12点半才到，吃了简单的午饭，开始了杀猪的主题活动。
朋友老家养的一条陆川土猪，已经养了一年半，没有喂饲料，都是吃的剩饭米糠猪菜什么的，养的那条猪毛发发亮，膘肥体壮，约有200多斤这样。
有屠夫早就到场，加上帮忙的总共5个人，把那头猪用绳子绑了猪腿，拉出猪栏外，几个人合力把它抬上案台，猪嗷嗷叫个不停，大概也知道时光不多吧，叫的凄惨非常，有几个摄影爱好者，平时只见菜市场上卖的猪肉，没有见过猪跑的，更没见过现场杀猪的，个个端着单反，拉好架势在那等着。有人拉来水管，洗干净猪脖子那个位置，屠夫一刀下去，立马白刀子进去红刀子出来，猪血喷涌而出，旁边人用大盆接着，一下就接了大半盆，屠夫刀法很好，那头猪只惨叫了几分钟，身子动了一会基本就断气了，场面甚是血腥，女人早早就跑开，剩下的除了帮忙的，就是那几个出来摄影的了。
摄影的那几位，其中有一位姑娘，拿着尼康摄个不停，丝毫没有害怕的表征，从拉猪上台，到放血，到烫毛刮毛，到开膛破肚，全程不停的记录，勇气可嘉。
我也是第一次看见杀猪，觉得很残忍，但是丛林法则就这样，人是食物链的最顶端，养猪就是养来杀的，只不过杀猪方法比较原始落后罢了。
晚餐是全猪宴，满满两桌人，基本上是吃内脏及猪血，加一些脖子肉，因为是土猪，养的时间又够长，所以即使就是肥肉，都非常好吃，加上青菜都是地里刚摘上来的，没有淋肥料的，个个吃得满嘴流油，酒也是自酿的杨梅酒，口感非常好，男男女女都吃的是相当心满意足。
晚餐毕，大家把猪肉瓜分，肥的瘦的，各取所需，回程，半夜方到南宁。
此行虽然路途比较远，开车来回将近500公里，但因为是农家行，也是蛮值得的。 |
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2014年3月31日：