姜香狗肉 - 紫兰雅韵的网络日记本

作者日记本：《紫兰小语》

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2014年2月7日

晴朗

星期五

姜香狗肉

作者/紫兰雅韵

    有朋自省城来，一家三口约了朋友，直奔最新的农家乐饭馆。
    礼貌起见，客人先点，客人点了一个汤，父母补充了几个，轮到孩子贝贝，贝贝看着菜单，对漂亮的女服务员说：“阿姨，来一煲这个‘姜香狗肉’，好吗？”
    爸爸笑着点头，心想：朋友没有吃过乡下狗肉，正好宣传一下。
美女服务员首先端上来的是汤，上面漂着肉花，贝贝妈嘀咕：“不好意思，真的是汤。”朋友马上打圆场说：“挺鲜的，味道不错，不错。”
    接着上来的是“姜香狗肉”。贝贝妈说：“来吧，饿了吧。”说着拿了贝贝的筷子开始在姜块中间翻狗肉。贝贝也用目光搜索着。
    贝贝妈翻了好几遍也翻不出一块像样的狗肉来。本来想用儿子未动的干净筷子夹两块给远方来的客人，不巧在姜块之间百般寻觅还是不得要领，最后翻出两块好似狗肉骨丁样的东西，颇为不好意思地夹进朋友的碗里。想顺便夹两块给想吃狗肉的儿子补补身子，可谓是“巧妇难为无米之炊”了。只好苦笑着说：“吃吧吃吧，地方特色菜呢。”
    贝贝扑闪着大眼睛，问道：“妈妈，这个‘姜香狗肉’怎么只见姜块，没有狗肉啊？”
    面对着朋友，贝贝妈真的不太好回答这个问题，只好说：“妈妈也不知道，可能是特色菜吧。”
    “可能要饭馆大厨或是领班才能解释清楚。不如，你这个课外小记者去问个明白？”想看看贝贝外交水平的爸爸接声道。
    贝贝领命而去，过了一顿饭的功夫，饭馆领班到场，首先是点头哈腰，接着用甜甜的声音说：“你们好！请问有什么需要咨询的吗？”　　
贝贝重复了刚才的话。
    “哦，这样啊。哦，尊敬的贵宾，你们有所不知吧。这道‘姜香狗肉’最主要的是姜，而不是狗肉，看我们都把‘姜香’放在前头哪，狗肉仅仅是配料而已。”
　　贝贝扑闪着大眼睛，摸着脑门，恍然大悟地说：“谢谢阿姨，还是您厉害，一解释就明白了。”
    “贝贝，你明白什么了啊？”贝贝妈摸着孩子的头说道，“好孩子，咱们做人可不能像这道菜啊！”
    “咱们去看看别处，如何？”贝贝爸拉了朋友，众人往外走，含笑而去……
    身后一片无言……