天气炎热，虽说今儿受“苏力”影响有风，凉快了些，但窗外有热辣辣的太阳，不想出门~
昨儿就在家DIY了一天~
先做了面包和蛋糕，面包还凑合，但蛋糕极不成功，有点小郁闷~
算起来蛋糕也已经弄过很多次了，但每次都让偶很受打击~
原因分析一下：可能与偶的急脾气有关，打发鸡蛋让偶着急，可能还没打发好，偶就去拌面粉了；拌面粉也让偶着急，可能拌的速度太快了，让好不容易打发出来的泡泡都让咱这急性子给弄没了，所以，最终“蛋糕”都变成了死面饼~
领先生说：心急吃不得热豆腐！
偶郁闷：咱不吃热豆腐行么？咱吃西瓜，咱吃冰淇淋~
所以，昨儿接着咱就又DIY了冰淇淋~
冰淇淋效果不错，这下可以让小子解谗了~
天热，小子总嚷嚷着要去买冰淇淋来吃，俺觉得外头卖的那些冰淇淋之类的添加剂肯定不少，还是自已做些好~
可怎么做呢？有网络真好，百度了一下，方法真不老少，选了一个巧克力冰激凌的制作方法试了试：
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。（偶用打蛋器打的，比较快。）
2、将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。I（偶用的是鲜奶，约200ml，4块14g/块德芙巧克力共用了4块）
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。
4、再用微火稍煮一下。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次再次搅拌。
总结一下：
这冰淇淋味道还不错，但用了较多蛋黄，不能多吃，还是做些水果啥的比较好~
刚搜了一个法子：
苹果冰淇淋
料：苹果500g，白糖150g
，新鲜牛奶两瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
是不是值得一试？
呵，偶试去了~
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2013年7月14日：