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2009年12月12日

小雨

星期 六

吃饺子    作者/蓝草儿
晚餐吃的饺子。
领先生剁的肉末,俺切的菜,做了三种馅的。
芹菜叶、芹菜梗、还有胡罗卜+香菇,都分别都加上肉末。
饺子皮是买的,俺们自已不会弄饺皮。以前也尝试着自已弄的,但俺们的水平实在是太差了些,还弄得满世界都是面粉,所以,现在基本上都买现成的饺皮了,嘿嘿,再说,咱也不能总那么能干吧?好歹得让做饺皮卖的人多挣些钱吧~哈~
自已做的饺子味道真不错,比超市的速冻饺子真是好吃多了,看来要想家人饱口福,还得自已多勤快点了。
嘿嘿,刚才临睡前,小子又美滋滋地吃了一盘。
说起吃饺子,一般还是挺高兴的。
因为大多数情况下,自已做饺子一般都是在有闲又有心情的情况下才有的事。
小时候可能因为家里条件不好,也或许是家在南方,俺一直就没吃过饺子,更没动手包过饺子的。
第一次动手包饺子,还是在大四的中秋节晚上,班主任与同学们在一起包的,在教室里包的,在实验室里煮的,当时的场面现在想起来还清淅得很呢,那是一个非常愉快的夜晚。
后来再包饺子,就是认识领先生以后了。俺包饺子最初的技术,就是从领先生那学来的,尽管他包的水平现在看来也不咋的,但第一次与他在一起包饺子时,看他会包饺子还真出乎俺的意料呢,当时俺心里还真是美美地赞了他老人家一下。
再后来,每次回老家,俺得空也给老爸老妈包饺子,特别是过年的时候,嘿嘿,现如今,俺老妈已把包饺子当成了过年的一项重要的活动了。
嘿嘿,刚开始学包饺子时,俺馅调得不是很好,现如今经过多年的磨练,俺包饺的水平那已是相当不错的了。
哈~好吃不如饺子,更重要的是那种心情。
得空的时候,就与家人、朋友一起包饺子吧,因为,那的确是一件幸福的事哦~
 
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  来自:晶莹的冷漠   时间:2009-12-13 6:33:20   

内容: 哈~
买的饺子皮估计会厚,不是跟你吹,擀饺子皮,我绝对拿手!
我擀的饺子皮,包完的饺子就是皮薄馅大的那种,而且同时供三个人包没问题~

我这也是打小练成的。我们这按传统,逢年过节或有什么纪念意义的日子,都要包饺子。小时候,父亲工作忙,每逢包饺子时,先是哥哥帮母亲(他擀皮的技术比俺还厉害),后来我长大一些,哥哥为了脱开身出去玩,就把这个主要的任务交给我了,于是,我的技术就这样练成了,嘿嘿~~~

等我儿子回来,我就包~~

 

  来自:aou   时间:2009-12-13 12:56:06   

内容: 哈哈,舒服莫过躺着,好吃莫过饺子,建议你躺着吃饺子,看看是啥子感觉呢~~~嘿嘿,

 

  来自:而行   时间:2009-12-13 21:42:29   

内容: 我们今天在老妈家也吃饺子了哦,萝卜肉馅的,可香呢。姐姐剁馅,妈妈和面,弟妹擀皮,我只管包,和大家伙一起包~~

 

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