近来总在在杂志上看到关于烹饪的信息，加上苏每天晚上都会自己烧晚饭，突然就起了下厨的念头。一直都不喜欢厨房炒菜时那种油腻腻的感觉，真没有想到过自己竟然会有心甘情愿主动下厨的一天。鉴于已经有近三年未曾动手加上原来的水平也只是在喂饱自己的程度，现在心里真是一点底气都没有。好在苏说不管我烧成什么样，他都会给我面子的。
周六想好了菜单：鲫鱼汤、盐水虾、黄瓜炒蛋。周日和苏去菜场买菜，苏添了个豆腐，估计是想给我补高蛋白的。临上阵前苏问我要不要去网上搜个菜谱看看，我说我还是随意发挥吧。在我准备其他东西的时候，苏已经帮我把鱼洗好了。我一向都害怕洗鱼，一条鱼我能折腾大半个小时，没想到苏这么快就帮我搞定了。
先煲鲫鱼汤，先放油爆姜片，然后放入鱼煸一下，再加黄酒去腥味，接着放入盐和水盖上锅开始烧。因为他那边只有一只炒锅，中途得把鱼换到汤锅里去，一不小心就把鱼头跟身子分家了。接着是盐水虾，这个对于我来说比较容易，先把虾放油里炒下，然后加黄酒去味，之后加入调料盖上锅盖烧熟就行了。这时候刚好看了看煲的鱼汤，汤已经是白色的了，看起来好像还不错，往里加了些葱花，香味便出来了。最后一个菜是黄瓜炒蛋，出了点小岔子，大概是油烧得太热了，打蛋的时候又耽搁了点时间，炒出来的蛋几乎全焦了，呵呵……
不到一个小时的时间，便全部搞定了，自我感觉还不错。苏叫上他房东和我们一起吃饭，心里开始有些忐忑了，虽然看着还行，可味道我可是一点都没尝过。一直等到坐下来把各个菜都尝了一下，才算松了口气，总算没给苏丢脸。两个男生很给面子，虽然鸡蛋被我炒焦了，仍然基本都吃掉了。苏说给我打90分，如果鸡蛋没焦，就可以给满分了。首战告捷，不知道是不是超水平发挥了。
晚上朋友请客，和苏出去吃的晚饭。回来以后，苏去冰箱帮我拿酸奶，然后告诉我说他房东晚上把剩下的鱼汤解决了。这下我开始得意了，兴高采烈的跟苏说看来我的鱼汤烧的真的很不错哦，一般吃第一顿不管好不好吃都要给个面子，第二顿可就是完全自愿的了。
原本以为过过瘾了兴致自然就没了，没想到这两天竟然在考虑下一次烧什么菜吃，还把压箱底的菜谱也翻出来了。昨晚跟苏聊天室说到没想到自己竟然会主动烧菜，苏说觉得自己真是幸福啊。
今早忽然想起“洗手做羹汤”这句话来，看着自己心爱的人因为吃到自己做的菜感到幸福，原来是这么快乐的一件事情。 |
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2009年8月18日
炎热
星期
二
2020年2月16日：