愿做桂林人，不愿做神仙（之一） - 快乐的螃蟹的网络日记本 - 每日闲情

作者日记本：《每日闲情》

评论：10

2007年7月26日

晴朗

星期四

愿做桂林人，不愿做神仙（之一）

作者/快乐的螃蟹

2007-7-26日星期四    晴
    桂林27~32度，阴间多云，有雨；阳朔27~33度，多云，小雨

    桂林是祖国河山中的一颗璀璨明珠，独特的喀斯特地貌和秀美的漓江使之成为举世闻名的旅游胜地。听导游讲，桂林因“玉桂成林”而得名，桂林市内桂花成林，整个城市犹如一个巨大的“桂花公园”。你看，桂林最大的七星公园是名副其实的“桂花园”，七星区朝阳乡唐家里村的一株亭亭如盖的古桂，树高14米，冠幅15米，树龄逾千年，是我国已发现的最大的古桂之一。漓江两岸，榕杉湖畔，20多万株金银丹桂喷散着沁人的清香……
    桂林无处不山，无山不洞。“南北一条路，东西一座桥，三山两洞一条江”是桂林山水最好的写照。这“南北一条路，东西一座桥”，是说桂林市并不大，南北只有一条路，叫中山路，这是为了纪念孙中山先生在北伐的时候到过桂林而命名的。“三山”指的是象鼻山、伏波山、叠彩山，两洞指的是芦笛岩、七星岩，一条江当然指的就是桂林人最骄傲的漓江！总之，桂林宛如一个小家碧玉的大姑娘，用一江把三山两洞廊括其中。
    下面听我细细道来……

7月22日：行程：七星公园之象鼻山；伏波山。
    象鼻山号称是桂林市的城徽。它其实是一座在桂林市内阳江和漓江汇合处的酷似巨象伸鼻吸水而得名的山。其山顶平展，北端有明代的普贤塔，山下是水月洞，是由象身及象鼻自然形成的圆洞，清清的江水贯流，悠悠的小船荡过。
    听导游说，在象鼻山下，有一座似酒壶形的石头山，人们称谓“酒壶山”。是一个天然的酒窑，它生产的桂林三花酒，醇香爽口，被誉为“桂林三宝”之一。（桂林 “三宝”，其一是桂林的豆腐乳，以黄豆为主要原料，特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香；其二是桂林的“三花酒”，它的特点是澄清透明，蜜香醇厚，入口柔绵爽冽，回味怡畅，酒精度分别为56与58两种，“三花”是中国的名酒，具有千年历史，被公认是全国米香型白酒的代表，据说用漓江的水、桂林的优质大米和香酒药草制成；其三就是桂林的马蹄，马蹄又名荸荠，含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、糖等诸多成分，既营养又可药用，李时珍在《本草纲目》中说：“荸荠主治消渴痹热，温中益气，开胃下食，厚人肠胃”。）
    它还有一个美丽的传说。
    相传，过去桂人的酒壶山是能够出酒的。谁家来了客或逢年过节需要以酒设宴，便到酒壶山前折一支桂花，轻轻朝壶的尾部扫一下，壶啤就会流出酒，不过每次只一壶。其实，这么好的仙酒，一壶就足够了。后来，有个贪心的县官嫌一壶酒太少了，便派人去把壶嘴凿大一点没，这一凿，酒壶山就在也不出酒了。这县官嗜酒如命，致此无奈，只好另谋酒源，于是他限桂林的酿酒师傅们要在一个月内酿出和酒壶山里一样的味道、一样醇和、鲜美的仙酒来，否则就杀头。这一下急坏了酿酒师傅，他们愁眉紧锁，一齐望着一个年纪最长的酒师傅。但这位老酒师皱着眉头一口接一口地抽烟，他考虑，要酿出酒壶山那样的仙酒，头一样就得有酒曲种，又去哪里找呢？老酒师终于急病了。护理他的貌如天仙的小女儿三花姑娘非常着急，就蒸了条鲤鱼，烧了一碗蛋花汤劝父亲吃，可是老酒师哪里吃得下呢？
    这时候，门外有一男一女两个老叫花子敲门讨饭，男的是个跛子，女的是个瞎子。心地善良的三花便把父亲的饭菜端出来，给两个老叫花子吃。谁能想到那个男的叫花子竟闻闻饭菜，皱起眉头对三花姑娘说：“妹子，好饭好菜没有好酒怎能下饭？”于是，三花姑娘忙舀了一碗酒，给了他俩。两个叫花子只抿了一口，便生气地说：“这也算酒！”这时，在屋内病榻上的老酒师听得外面的叫花子如此无礼也火了，起身踉踉跄跄地来到门前说：“树有皮、人有脸，两位老人家，你们也太不给脸了。”谁知瞎婆子听到这话后，拿起手上的饭罐往屋里一摔道：“给你脸！”两人便走了。那要饭罐里全都是发酵了的汤，把三花姑娘晾在筛子的酒药全沾湿了，她痛苦万分，只好把酒药拿到灶上烘干。第二天，她用这酒药帮助爹爹酿酒，嗬！蒸出来的酒，竟使整个村子都飘逸着酒香。老酒师闻到这酒香，顿时病好了，它舀了一杯，咂着嘴品了一下，还真是酒壶山的仙酒味，只可惜淡了一点。这时，有人在门外大喊：“好香！好香！”原来还是那两个老叫花子。老酒师感激之余热情款待他们。两个叫花子当喝了一口酒后，便抹抹嘴说：“太淡了，太淡！”老酒师也叹口气说：“是呀，要不，就比得上酒壶山的仙酒了！”
    那跛脚叫花子听后哈哈大笑，用拐棍猛地顿了三下地说：“头花香，二花冲，三蒸三熬香又浓。”说完一拐一拐地走了。老酒师听了，恍然大悟，把酒又复蒸了两遍。果然经过这样三蒸，那酒就又香又浓。老酒师端着一碗酒轻轻一摇，一连叠的酒花像珍珠般浮在酒面上，经久不散。于是，酒师傅从此也传下了以摇酒确定酒度的习惯。
    从此，桂林酒工终于找到了自己烧制仙酒的工艺了，取名叫“三花酒”。后来人们得知那两个叫花子，跛脚的是铁拐李，女的便是何仙姑。由于这两位神仙偏爱桂林山水，便传了这个酿制仙酒的方法给了桂林人。至于这酒为什么叫成了“三花酒”，有人说是因为摇酒花时，酒花成三叠，所以叫“三花酒”。也有人说是因为酒是三花姑娘父女两人最先蒸出来的，为了纪念他们，才叫“三花酒”的。
    听听这酒的由来，你想一想去啜一口三花酒？提醒一句：这酒，无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，但度数很高，56与58度，很容易醉人的！
    站在象鼻山脚，象鼻山真的如同一只大象把象鼻放在水中吸水一般。据说，这头象原是玉皇大帝身边的一位大将。一天，它悄悄来到人间，看到了美丽的桂林，乐不思蜀，玩得忘掉了吃饭、睡觉。后来，它病倒了，当地人们细心照顾喂饭喂药。大象病好后知恩图报，帮助桂林人疏通水利，灌溉良田并想留在人间。玉皇大帝得知勃然大怒，立即派托塔李天王前去捉拿。当大象正在漓江喝水时，不幸被李天王用箭射死，化为象鼻山。

    伏波山：因唐代曾在山上修建汉代伏波将军马援祠而名，又因江水被山体阻拦形成漩流，有降服波涛之力，故称伏波山。此山平地陡起，挺拔秀丽，山的一半浸在漓江绿水之中。山脚下有一洞，将陆地同江水边在一起，这座山有使江水倒转回旋，有降伏波涛之力。但民间却流传着另一个伏波将军的故事。
    古时候，在我们中国的南方，有一个小国叫竹迟国，他们听说在北方有一个非常美丽的国家，那里不仅有丰富的物产，肥活的土地，还有各种珍禽异兽，奇花异草，那里的山水美得犹如仙境。于是，这个国王就起了侵犯之心，派了一员大将，兴兵犯境，一路之上，烧杀抢掠，无所不为。我国守卫边关的大将见敌军来犯，急忙向皇上奏本，请速派大将把敌人赶出国土。
    皇上得到奏本，即刻召集满朝文武到金銮宝殿议事。满朝文武来到殿上，俯伏三拜，分列两旁。皇上说道：“敌国进犯我国南部边疆，边关吃紧，奏本请求发失拒敌。满朝文武哪个愿意挂帅出征。”皇上话刚说完，就见一白发苍苍的老将，迈步走上金銮殿，启禀皇上说：“老臣愿往。”皇上一看这老将白发满头、白须齐胸，正是伏波将军。
    皇上当即问道：“老将军今年高龄多少了？”老将军答道：“老臣年纪九十九岁。”皇上听了摇摇头道：“老将军是世上难逢之高龄，已经老了。”
    伏波将军听皇上说他老了，就叫卫士扛了一根碗口粗的青毛竹上殿，对皇上和满朝文武说道：“皇上说臣老了，我愿当着皇上和满朝文武试试手力，如若力气不在，就请皇上另择能将；如若力气还不减当年，就请皇上令老臣前去退敌。”
    将军说罢，就撩起袍，扎好带，前足弓，后足钉，运起两膀气力，双手轻轻抓住青毛竹，一抓一捋，一根圆滚滚碗口般粗的青毛竹，顿时变成了乔过皮的青麻。满朝文武看着无不齐声喝彩。皇上见了高兴地走下宝座，亲手将讨曲元帅大印交付给伏波将军。
    伏波将军统率大军，日夜程，来到桂林，扎下大营。竹迟国国王听了，吓得丢了魂魄，心急派出使臣，跑到桂林打探虚实。伏波将军已经看出他的来意，一面做好布置，一面以礼相迎，把竹迟国的使臣，接到桂林元帅行辕。
    这一天，伏波将军率领众将官，亲自陪这竹迟国使臣游览桂林山水，一游就游到还珠洞。那使臣看到伏波将军银发白须，年纪这样老，很是狂妄，并不把老将军放在眼里。伏波将军佯装不知，在洞里信步漫游，忽见一个两围抱粗的石柱，高一丈有余，将军便向随从人员说道：“将我的宝剑拿来，我要试试它的锋利。”随从侍卫马上递上宝剑，伏波将军接剑在手，唰的一声抽出鞘，向石柱嗖的一声砍去。那使臣只见眼前一道白光，睁眼看时，石柱已被齐根斩熠，吓得浑身冒出冷汗，连背皮都发起麻来。
    第二天那竹迟国的使臣要和伏波将军议和。老将军道：“必须后退，才能议和。”那使臣还想耍赖，故意问道：“不知退到哪里？”伏波将军道:“只要你们退一箭之地就可以了。”使臣又问：”将军在什么地方射这支箭？”伏波将军道：“就在这里。”
　　竹迟国使臣一听，伏波将军就在桂林射箭，心中暗暗高兴。他想，桂林四处是高山，层层相连，峰峰叠嶂，横直数百里，就是再有神力，你也射不出百里，那时你箭在哪里落地，我就可以进犯到哪里。于是就答应了。
    伏波将军马上叫侍卫抬来弓，搬来箭。他轻步走出营房，站在漓江边，拉开弓，搭上前，往南边啦的一箭，只听得风声呼呼，峻岭轰轰，箭头直穿过东边斗鸡山，奇峰镇高峰，桃源村背的月亮山，最后落到了中国南疆边境的白茅岭。竹迟国的使臣看了，吓得眼冒金星，跪在伏波将军面前马上签字画押，夹着尾巴逃回去了。
    那竹迟国王听了使臣的报告，知道伏波将军挥剑削石如同切水豆腐，一箭射穿三座大山头不偏不倚正好落在千里之外的边境上，吓得老老实实地把兵退了回去。

    伏波将军试剑、射箭的事只是传说，但斗鸡山对面的穿山、奇峰镇背后的穿岩、桃源村背的月亮山，这三山相距数十里，山山相穿，山上南北贯穿的大洞连成一线，倒是真的，只要你乘船漫游漓江，三山的洞都可以看到。洞的东面豁然开朗，临于江潭。在近水之处，有一石柱下垂，上粗下细，底端有一寸多的空隙，不与地面相接，据说就是被伏波将军用利剑砍断，称为“试剑石”。当你看到传说与真实竟是如此相像，你真的会怀疑你是生活在真实中，还是生活在梦幻中？
    从这里盘桓而上，可以到达千佛洞，内有唐代摩崖造像二百多尊。在进入伏波山门时，还可看见一口5000多斤的铸铁大钟和一口能煮成担米的千人锅。这两件清代定粤寺的巨大遗物，虽然经历了三百多年风雨剥蚀，但至今仍然完整无缺，纹饰和铭文也清晰可认。定粤寺在抗日战争时期毁于战火，铁钟和铁锅便移置于此。

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朋友的E-mail：

来自：天天亲亲时间：2007-7-26 8:35:39

内容：好想去桂林呀,有时间的时候没有钱,有钱的时候还没有到来.

来自：欣忻草/sun 时间：2007-7-26 8:36:45

内容：我也好想去啊
有时间没钱
现在没时间

来自：望舒草时间：2007-7-26 8:38:39

内容：那个故事读起来很精彩！

来自：嘴角上扬时间：2007-7-26 9:19:50

内容：老师的假期总是那么精彩的!羡慕中~~

来自：猫猫园游会时间：2007-7-26 11:20:10

内容：天气热啊，哪里都不想去……

等我以后出来工作了，可能也没时间去旅游了……

来自：我不想忘记你时间：2007-7-26 11:21:06

内容：桂林山水甲天下!
美啊!

来自：沉年积雪时间：2007-7-26 21:16:25

内容：好想去呀，可惜没资金。

来自：海星时间：2007-7-26 22:37:42

内容：我是97年去的桂林，当时桂林正在大搞建设，到处修路铺桥，没玩好。但是漓江给我留下了非常美好的印象。以后一定还要去！

来自：忘忧岛时间：2007-7-27 17:19:44

内容：呵呵，这么说，我还真得找机会去一次呢！

来自：小音时间：2007-7-27 18:39:41

内容：以前去过，现在忘得差不多了，真是浪费老爸老妈的钱啊，惭愧……

来自：快乐的螃蟹时间：2007-7-29 20:21:26

内容：小音：幼年时候留下过深刻印象，现在再游，感觉会不一样！

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