今天我掌勺 - 雪村静树的网络日记本 - 从中原到江南

作者日记本：《从中原到江南》

评论：7

2007年3月4日

晴朗

星期日

今天我掌勺

作者/雪村静树

    今天是元宵节，也是今年我们真正团聚的节日。本来是准备带全家出去吃的，但父母不同意，说外面饭店又贵又吃不好。于是吃过简单的早餐，我就去菜市场买菜，今天我要当大厨，给大家露一手。
    买好菜，我说今天让母亲和婷不用进厨房，我只要父亲给我当帮手就好了。先切好葱姜蒜，把一样样菜洗净切好，装盘待用，本大厨就开练了。当然首先少不了的是菜谱，母亲炒菜凭的是手艺，我靠的是菜谱，好在这本菜谱图文并茂，再笨的人也能学会。第一道菜是凉拌小黄瓜，这是我的拿手菜，清脆爽口，为了美观，在翠绿的黄瓜上再洒上几根红辣椒丝（菜椒），此谓万绿丛中一点红，装盘端出，先让他们眼睛一亮。第二道菜，是盐酥大虾，这个菜做的很成功，关键的是预先用米酒腌了会儿，虾带点米酒的清香，皮酥肉嫩，喷香可口，让他们一阵赞叹。我让他们趁热先吃，吃得越香我越高兴。第三道菜是鲜炸鱿鱼卷，是用鸡蛋糊粘在鱿鱼条上炸的，味道还可以，只是鸡蛋糊跟鱿鱼炸散开了，没有菜谱上那么美观，有点遗憾。第四道菜是煎焖黄鱼，第五道菜是青椒炒肉丝，最后再来一个番茄鸡蛋汤，我的看家本领全使出来了。今天发挥得还不错，菜的盐味、火候掌握得还可以。做第一道菜他们还夸我是三级厨师，做完一桌子菜他们已经给我封一级厨师了。父母感叹地说三十年前，怎么能想到吃这个小儿子做的一桌菜呢。妞妞也特爱吃大虾和青椒肉丝，小肚子吃的圆圆的。还是在家自己做给一家人吃好啊，热闹，随意，家人吃得香，我也满足了虚荣心。我对婷说，以后再也不许说我不会做饭了。婷说原来你是深藏不露啊。
    想起以前看刘艺伟在央视主持的一个“我爱厨房”的节目，那个主题歌特别好：“我爱厨房，我爱厨房，我就喜欢没事的时候给家人煮一碗汤……”平凡的生活不就是这样吗？汤汤水水的日子，溶进点点滴滴的亲情，在锅碗瓢盆的交响里，在柴米油盐的融会中，日子就像这水管里的水，悄悄地流去了。雄图霸业，万千财富，如果不能带给你心底的温暖和快乐，又有何用？还不如我桌上的一盘菜，香味缭绕在亲人的笑声里。

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朋友的E-mail：

来自：天天亲亲时间：2007-3-9 8:14:42

内容：手艺不错哦

来自：旋转时光时间：2007-3-9 8:42:09

内容：好！值得表扬的新好男人~~继续努力，希望厨艺越来越精~~你和家人会幸福溢满心头！~~

来自：栖霞红叶时间：2007-3-10 12:49:15

内容：好心情！好手艺！好吃吗~~

来自：温雅林时间：2007-3-10 13:27:58

内容：是好儿子、好丈夫、好父亲、好男人的榜样！我也喜欢在家聚餐，大家欢聚喜乐溶溶的感觉特别好！

来自：咖啡懒人时间：2007-3-11 19:02:02

内容：好好操练，
等荣升“特级厨师”之后，
俺去你家作客去！
哈哈哈

来自：清清茶香时间：2007-3-17 23:00:17

内容：学做一桌好菜~~让香味缭绕在亲人的笑声里。

来自：人淡若菊时间：2007-3-26 20:03:46

内容：哇，原来阿树还有这等本事？真是深藏不露啊，你都快成全能冠军了！

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