作者日记本：《简单生活》
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评论：
6
2006年2月21日
阴天
星期 二
爱上通心粉
作者/
阿隹
忘了很早听谁说的，通心粉很难熟的，就产生了畏惧，从没有动过去做的念头，西餐时接触了几次通心粉感觉不错，下了狠心再难熟也要亲自做道尝尝。
超市场买来200g的通心粉，有意超过说明上规定的两倍时间在沸水中煮了快20分钟，哈，没想象得这么难啊。用凉的纯净水激冷，放在干净的漏筐里滤掉水分，待用即可。记得用面条做凉面或炸酱面时即使也这样处理却依然时间久了会陀成一块的，软绵绵的，让人没了食欲，而通心粉放在冰箱里第二天再用都很好，不会有陀的。
200g的通心粉，我只留用了一半，另一半放在冰箱里下顿再用。就按自己吃过的通心粉来做，在干净的热锅里放油，西红柿（估计西餐里放的是番茄酱之类的东西）炝锅后放入备好的切得比较小块的卷心菜炒半熟后，再放入滤好的通心粉拌炒即可，真实简单极了，这道面因为西红柿而酸滑，卷心菜又爽口，通心面精道，恩，味道嘛，当然是很棒的了，色彩也不错，每段白色罗纹的通心粉上都沾了西红柿的红汁，还有绿色的卷心菜点缀起中，营养丰富也很提食欲的呢。可惜只做了两碗，老公第二碗的申请只能放到下顿执行了。
下次我会尝试甜食法和海鲜食法，味道应该也不错的。现在开始我爱上了通心粉，难熟也不怕了，没有耐心的烹饪等待怎来得美味可口呢？好吃的东西都是值得去尝试的。
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朋友的E-mail：
来自：
惠珊
时间：
2006/2/21 18:07:44
内容：
能干的阿隹,羡慕哦:))
来自：
瞳
时间：
2006/2/21 18:13:47
内容：
有美食家的天赋呀！！！！！！！！！
来自：
遥远的阿拉套山
时间：
2006/2/21 20:05:09
内容：
你可真是个美食家啊,看得我都掉口水了.
来自：
丝卉流恋
时间：
2006/2/22 12:57:48
内容：
在放上点黄瓜块和红萝卜丝,回更加的好看的，呵呵，
来自：
sublime
时间：
2006/2/23 16:57:11
内容：
这么厉害啊，我也想学着烧菜了。。。
来自：
晓薇
时间：
2006/2/23 17:09:41
内容：
露珠下次可不要再写这样的文字了啊!馋的大家直流口水!
内容：
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